INTERVENCIÓN NUTRICIONAL Y CUIDADOS EN PATOLOGÍAS DIGESTIVAS, ENDOCRINAS Y METABÓLICAS

Objetivos generales:

1. Integrar conocimientos de patología digestiva, endocrina y metabólica con la valoración e intervención nutricional y los cuidados de enfermería, para planificar y aplicar actuaciones seguras y basadas en la evidencia en pacientes con alteraciones de estos sistemas, incluyendo el manejo de la nutrición enteral y parenteral.

Objetivos específicos:

1. Describir la fisiopatología básica y las manifestaciones clínicas de las principales patologías del esófago.
2. Explicar las principales patologías del estómago y sus implicaciones en el cuidado y la nutrición.
3. Diferenciar la hemorragia digestiva alta y baja e identificar prioridades de actuación y vigilancia clínica.
4. Analizar las características de la EII, el sobrecrecimiento bacteriano y el SII, relacionándolas con recomendaciones de cuidados y alimentación.
5. Identificar las principales patologías del colon y relacionarlas con signos de alarma y necesidades de cuidado.
6. Reconocer las patologías anorrectales más frecuentes y aplicar cuidados básicos orientados al confort y prevención de complicaciones.
7. Aplicar principios de cuidado en ostomías intestinales, considerando educación sanitaria y prevención de complicaciones.
8. Describir las principales patologías hepáticas y valorar su impacto en el estado nutricional y los cuidados.
9. Explicar las patologías de vesícula y vía biliar e identificar cuidados y recomendaciones dietéticas habituales.
10. Identificar las patologías pancreáticas más relevantes y relacionar su abordaje con el soporte nutricional.
11. Evaluar causas frecuentes de estreñimiento y proponer recomendaciones higiénico-dietéticas y de cuidado.
12. Utilizar escalas e interpretar diagnósticos de enfermería en el ámbito digestivo para planificar intervenciones.
13. Describir los principios básicos del sistema endocrino y su relación con la homeostasis metabólica.
14. Diferenciar la diabetes mellitus tipo I y tipo II y aplicar cuidados y educación terapéutica básica.
15. Identificar manifestaciones clave de la patología hipofisaria y relacionarlas con necesidades de seguimiento y cuidado.
16. Reconocer la patología tiroidea más prevalente y valorar repercusiones clínicas y nutricionales.
17. Describir la patología de paratiroides y relacionarla con alteraciones del metabolismo calcio-fósforo.
18. Identificar la patología de glándulas suprarrenales y explicar cuidados generales asociados.
19. Explicar conceptos generales de nutrición aplicados al paciente con patología digestiva, endocrina o metabólica.
20. Describir principios de macronutrientes y aplicar su relación con requerimientos y planificación dietética.
21. Describir principios de micronutrientes y reconocer situaciones de riesgo de déficit/exceso.
22. Calcular/estimar necesidades nutricionales básicas y clasificar tipos de alimentos según objetivos terapéuticos.
23. Aplicar fundamentos de la valoración nutricional (cribado, anamnesis, parámetros clínicos y antropométricos) para detectar riesgo.
24. Analizar la obesidad y comorbilidades y plantear recomendaciones de intervención y seguimiento.
25. Clasificar hiperlipidemias e identificar bases del tratamiento dietético y del cuidado asociado.
26. Planificar y manejar cuidados esenciales en nutrición enteral, incluyendo indicaciones, administración y prevención de complicaciones.
27. Planificar y manejar cuidados esenciales en nutrición parenteral, incluyendo monitorización y prevención de complicaciones.